Das ROY Kombucha Brewing Kit XL Bundle richtet sich an Einsteiger und Fortgeschrittene, die ihren eigenen Kombucha zu Hause herstellen möchten. Es bietet eine umfassende Ausstattung, um den Fermentationsprozess von Grund auf zu starten und zu begleiten.

ROY Kombucha Brewing Kit XL Bundle: Starter-Set für die heimische Brauerei

Das ROY Kombucha Brewing Kit XL Bundle ist ein Starter-Set für die Herstellung von Kombucha. Es wird von der ROY Kombucha GmbH hergestellt und ist in der Größe Kombucha Brewing Kit XL erhältlich. Das Set hat ein Gewicht von 0,07 kg und umfasst insgesamt 13 Einzelteile. Es beinhaltet 720 ml Bio-Starterkultur, aufgeteilt in drei Flaschen zu je 240 ml SCOBY. Ergänzend sind zwei Gärgefäße mit Kapazitäten von 1,7 Litern und 2,65 Litern enthalten. Für die Fermentation werden zwei Packungen Bio-Rohrohrzucker à 70 g sowie je zwei Teebeutel Bio-Schwarztee und Bio-Grüntee mitgeliefert. Zur Abfüllung und Lagerung des fertigen Kombuchas sind zwei Bügelflaschen mit einem Fassungsvermögen von jeweils einem Liter vorgesehen. Ein Glastrinkhalm und ein Rezeptblatt in deutscher und englischer Sprache komplettieren das Set.

Die Bestandteile des Kits sind in Standardfarbe gehalten. Der Kombucha wird laut Herstellerangaben in einer Berliner Brauerei von Hand gebraut und ist bio-zertifiziert. Das Set ermöglicht es Anwendern, verschiedene Geschmacksrichtungen auszuprobieren. Im Lieferumfang sind vier Infusion-Geschmacksrichtungen enthalten: Ingwer, Erdbeere, Mango und Ananas. Diese sind in einzelnen Päckchen abgepackt. Der Hersteller hebt hervor, dass SCOBY als Abkürzung für Symbiotic Culture of Bacteria and Yeast steht und die flüssige Starterkultur bezeichnet, in der die Mikroorganismen leben, während der sogenannte Kombucha-Teepilz eine Zellulose-Struktur darstellt.

Einsatz und Eignung des Kombucha Brewing Kits

Dieses Kombucha Brewing Kit eignet sich für Personen, die den Prozess des Kombucha-Brauens zu Hause erlernen oder vertiefen möchten. Durch die Bereitstellung von zwei Gärgefäßen unterschiedlicher Größe können Anwender flexibel auf ihren Bedarf reagieren und entweder kleinere Mengen für den schnellen Verbrauch oder größere Mengen für eine längere Vorratshaltung produzieren. Die im Set enthaltenen Bio-Zutaten, wie die Bio-Starterkultur und der Bio-Tee, ermöglichen eine Herstellung nach ökologischen Standards.

Die beiliegenden Infusion-Geschmacksrichtungen bieten die Möglichkeit, den selbstgebrauten Kombucha individuell zu variieren und verschiedene Geschmacksprofile zu erkunden. Dies fördert das Experimentieren mit dem Fermentationsgetränk. Anwender sollten beachten, dass die Fermentation von Kombucha bestimmte hygienische Standards erfordert, um ein sicheres und schmackhaftes Ergebnis zu gewährleisten. Das beiliegende Rezeptblatt dient als Leitfaden für die ersten Brauversuche.