Die Fissler Original-Profi Collection Edelstahl-Pfanne ist eine unbeschichtete Stielpfanne mit einem Durchmesser von 28 cm. Sie richtet sich an Anwender, die eine robuste und vielseitige Pfanne für den täglichen Gebrauch in der Küche suchen, insbesondere für Bratvorgänge, die hohe Temperaturen erfordern.

Bei dem Produkt handelt es sich um eine Edelstahl-Pfanne der Marke Fissler mit der Modellnummer 084-478-28-100/0. Die Pfanne hat eine Farbe in Silber und misst 28 cm in Länge und Breite sowie 8.5 cm in der Höhe. Ihr Gewicht beträgt 1.83 kg. Gefertigt wurde die Pfanne aus hochwertigem 18/10 Edelstahl, was eine lange Lebensdauer und Korrosionsbeständigkeit gewährleisten soll. Die Produktion erfolgte in Deutschland.

Ein besonderes Merkmal ist der Allherdboden, der die Nutzung auf allen Herdarten, einschließlich Induktion, ermöglicht. Zudem ist die Pfanne backofengeeignet bis zu einer Temperatur von 230 °C. Die Pfanne ist unbeschichtet, was sie für hohe Brat-Temperaturen und die Zubereitung von Speisen, die eine Kruste entwickeln sollen, prädestiniert. Ein extragroßer Schüttrand soll das Ausgießen von Flüssigkeiten erleichtern.

Einsatz und Eignung der Fissler Edelstahl-Pfanne

Die Fissler Original-Profi Collection Edelstahl-Pfanne eignet sich insbesondere für das scharfe Anbraten von Fleisch, Fisch und Gemüse, bei dem eine Krustenbildung gewünscht ist. Durch die unbeschichtete Oberfläche ist sie widerstandsfähig gegenüber hohen Temperaturen und dem Einsatz von Metallutensilien. Die Pfanne ist für alle Herdarten konzipiert, was ihre Flexibilität in verschiedenen Küchenumgebungen unterstreicht.

Die Pfanne ist für den Einsatz im Backofen bis 230 °C geeignet, was zusätzliche Möglichkeiten für das Garen oder Warmhalten von Speisen bietet. Die Kaltmetallgriffe sind so konzipiert, dass sie während des Bratvorgangs eine angenehme Grifftemperatur behalten. Es ist zu beachten, dass unbeschichtete Pfannen eine andere Handhabung als beschichtete Modelle erfordern, insbesondere hinsichtlich des Einbrennens und der Reinigung, um ein Anhaften von Speisen zu minimieren.